Cuisiner avec Claire Mauquié : ce mois-ci les merises et les cerises griottes
Inscriptions ici :
Jeudi 1er Juin de 12h00 à 13h00
Notre rendez-vous cuisine du mois avec Claire Mauquié, devrait tomber au bon moment...
Les cerises griottes et les merises (fruits du merisier) sont mures !
Notre rendez-vous cuisine du mois avec Claire Mauquié, devrait tomber au bon moment...
Les cerises griottes et les merises (fruits du merisier) sont mures !
Retrouvez tous les replays des recettes avec Claire, ici
À propos de Claire Mauquié :
https://foretgourmande.fr/
Aujourd'hui formatrice à la Forêt Gourmande, elle a traversé l’océanographie, la météorologie, pour arriver la permaculture. Exploratrice et gourmande, elle a passé plusieurs années à la Réunion, puis à Taïwan à développer le concept de forêt comestible publique et à développer les processus de fermentation sociale pour aller vers la résilience alimentaire des territoires.
Vous pouvez suivre ces projets sur son blog https://foodforestlab.com/ ainsi qu’à travers la chaîne YouTube de la Forêt Gourmande.
Animateur : Mathieu Dupont